A lavoura canavieira em São Paulo: expansão e declínio (1765-1851) .

Por: Petrone, Maria Theresa Schorer [Autor]
Idioma: Português Série: Corpo e alma do Brasil, 21Dados da publicação: São Paulo: Difusão Européia do Livro, [1968]Descrição: 241p. ; 22cm Número de chamada: ACG09514Assunto(s): Brasil | São Paulo (Estado) | Açúcar | Produção | Lavoura canavieiraResumo: Conteúdo: 1. As origens da cultura da cana-de-açúcar em São Paulo e a situação da agricultura a partir da segunda metade do século XVIII.- 2. As áreas produtoras de cana-de-açúcar em São Paulo.- 3. A fazenda de cana-de-açúcar em São Paulo.- 4. O trabalho agrícola na fazenda de cana-de-açúcar.- 5. O engenho e a fabricação de cana-de-açúcar em São Paulo.- 6. O escravo na fazenda da cana-de-açúcar.- 7 O senhor de engenho em São Paulo.- 8. A comercialização do açúcar em São Paulo.- 9 Conclusão.
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